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Composez votre menu lors de vos séminaires *

 

La Timbale de Poisson Sauce crustacés.

ou

La Salade paysanne
(Lardons, Pommes de terre Œuf poché,  Croûtons)

ou

Terrine de Foies volailles au Porto.

sep

Le Pavé de colin/lieu sauce Normande.

ou

La Jambonnette de Poulet au St Pourçain.

ou

La Longe de Porc à la Moutarde de Charroux.

sep

La Tarte fine aux Pommes et sa boule de glace vanille

ou

Le roulé chocolat/noisette et sa crème Anglaise

ou

Tarte au citron meringuée.

 

* Menu compris dans la journée séminaire

(Choix identique pour l'ensemble de la table à confirmer 1 semaine avant)

Apéritif :

          Kir au St Pourçain blanc (en sus)

Cocktail de jus de fruits sans alcool (en sus)