Nos propositions du moment

 

La Bavette d'Aloyau aux echalotes glacées 300gr (VBF) : 22,50€

 

Cuisse de canard confite maison avec ses pommes campagnardes : 18,00€

 

Envie d'une omelette? 

N'hésitez plus, Le Chêne Vert vous offre l'opportunité de concocter vous même votre propre omelette  en choisissant parmis de nombreux ingrédients :

 

 

  1. Pomme de terre
  2. Lanières de jambon blanc
  3. Champignons
  4. Lardons
  5. Fromage râpé
  6. Ail
  7. Persil
  8. Ciboulette
  9. Coûtons
  10. Poivron
  11. Oignon  
3 oeufs  9.50€
 5 oeufs  14.00€

 

  

 

Entrées

L’Assiette de saumon fumé Maison 12.10 €
Le Foie gras de canard & ses toasts 14.10 €
L’Assiette de jambon cru Auvergnat 6.50 €
Le Pâté en Croûte Richelieu 5.50 €

 

NOS SALADES DANS L AIR DU TEMPS   

Normale :11.90€ - XXL : 15.20€

LYONNAISE : Salade Frisée,Gratons, Pommes de Terre marinées, Tomates, Oeuf pôché de plein air, lardons, saucisson chaud. 
   
CHEVRE CHAUD : Salade mélangée, Tomates,Pomme Granny, Palets de Chèvre Frais rôtis sur toasts, tranche de Lomo, miel d'Acacia, raisins blonds confits
   
 CAESAR  :  Salades mélangées, Champignons de Paris frais, Tomates cerise, Copeaux de Parmesan, Filet de poulet rôti, Croûtons,Sauce Caesar.
   
 ALIENOR ET DOLWEN :  Salade mélangée, rondelles de pommes de terre marinées, brochette de coeurs de canard, de foies de volaille confits, de gésiers confits, tomates, raisin noir, pomme granny, pignons,...

 

                                                                                                           

 

La croûte fondante de l'Allier 13.00€
La tartine aux deux saumons
16.00€

                                                                      

 

 

Les Poissons   

Le Pavé de Saumon sauce Béarnaise : Pavé de Saumon, pomme de terre au four, salade mélangée, sauce béarnaise 15.00 €
Le VRAI Fish and Chips "maison" (servi à table ou à emporter) 13.00€ 
   

 

Nos Viandes de boeuf Grillées et Autres

Le Pavé de Bœuf  (170gr)  aux 3 Sauces vbf                        18.00 €
Le Chambérat façon Jura 19.00 €
Le Tartare de Bœuf  CHAROLAIS vbf (180gr) : 16.00€  -  (360gr) : 27.00€  

Andouillette à la ficelle grillée sauce moutarde à l'ancienne

                      15.10 €

Le Steak Haché du Boucher (vbf 180gr) et son oeuf à cheval

11.00 € 

 

Nos Burgers Nouvelle Génération

BURGER PAIN NOIR : Pain carré noir, cheddar, rondelles d'oignon rouge, steak haché du boucher, cornichon, tomates, poitrine fumée, tomate confite, sauce béarnaise tomatée, salades mélangée, vinaigrette. 14.80 €
BURGER façon ROSSINI : Pain rond bretzel, cheddar, rondelles d'oignon rouge, tomate confite, steak haché du boucher, foie gras, poitrine fumée, béarnaise tomatée, salades mélangées, vinaigrette. 18.30 €
BURGER VEGETARIEN : Pain carré noir, cheddar, millefeuille de chèvre frais, tapenade de courgettes, tomates confites, julienne de légumes, salades mélangées, vinaigrette 15.40 €
CHICK AND BURGER : (chicken burger) : Pain rond bretzel, cheddar, tomates, oignon rouge, sauce au bleu d'auvegne, émincé de poulet rôti, cornichon, salades mélangées vinaigrée. 12.50 €
TOAST AND FISH :  Tartine, cheddar, béarnaise, tomate, oignon rouge, poisson croustillant, tomate confite, salade mélangée vinaigrée. 15.40€

 

Les Fromages

Assiette de 3 fromages d'ici et d'ailleurs 5.60 €
Le Fromage Blanc de Campagne (100gr) aux Herbes ou Fruits Rouges 3.20 €

 

Les Desserts

 

Le Moelleux au Chocolat Crème Anglaise et glace vanille 5.80 €
Crème brulée à l'orange 5.20 €
Salade de fruits frais                    5.00 €
Composition glacée demander notre carte (parfums au choix) à partir de 1.90 €
Café gourmand & sa composition de 3 mini-desserts 5.30 €
Le Dessert du Jour 4.50 €
La Pavlova aux Fruits Rouges 5.60 €
Tarte Tatin et sa glace vanille 5.80 €
Gaufre Belge glace vanille, chocolat, chantilly 5.90 €

                  

Menu

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Séminaires

Nous mettons à votre disposition deux salles de séminaire équipées.

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Maître Restaurateur

 Récompensé pour notre qualité et notre savoir-faire maison.

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Situation

Saint Pourçain
Allier
Auvergne

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